Починаючи з води

16 жовтня 2014

15 жовтня викладачі кафедри технології цукру і підготовки води Валентина Остапенко та Оксана Деменюк провели об‘єднане виїзне практичне заняття для студентів 3 і 4 курсу спеціальності «Підготовка питної води та водопідготовка для харчових виробництв» з дисципліни «Технологія питної води» та «Фізико-хімічні і біологічні основи очистки природних вод» на підприємстві ІП «Кока-Кола Беверіджиз Україна» з метою  кращого засвоєння лекційного матеріалу та набуття практичних навичок на прикладі сучасного підприємства.

Студенти дізнались в першу чергу, що ІП «Кока-Кола Беверіджиз Україна» виробляє і реалізує низку безалкогольних газованих напоїв, а також різноманіття асортименту продукції по соках і нектарах; енергетичних напоях; напоях безалкогольних негазованих та чистих питних водам, які відповідають найвищим стандартам якості.

Студенти вивчили повний цикл виробництва напоїв, починаючи з підготовки води, виробництва сиропу і закінчуючи розливом готових напоїв у пластикові (ПЕТ) пляшки, виготовлені тут же. Також вони дізналися, що у підприємства є власна артезіанська свердловина юрського періоду, глибиною 220-380 м., що вода з свердловини проходить ще три етапи очищення: вугільні фільтри, гранульовані та мембранні. Відпрацьовані стічні води також проходять декілька етапів очищення та направляються на поля фільтрації.

Підприємство забезпечує безперервний контроль якості на усіх стадіях виробничого процесу: від сировини і матеріалів до готового напою.

Продукція підприємства відповідає не лише міжнародним і національним стандартам якості, але й у більшості випадків навіть більш суворим вимогам глобальних стандартів якості компанії Coca-Cola.

Протягом заняття було проведено міні-лабораторне дослідження по створенню напою власними руками, а потім дегустації готового продукту.

На завершення заняття кожний отримав практичні навички та закріпив знання по підготовці води на сучасному харчовому підприємстві. 

Фотоальбом...

    СТРІЧКА НОВИН

    mobilbahis, mobilbahis giriş, tipobet, artemisbet, youwin, sekabet, bymavi, tempobet, protez saç, protez saç ünlüler, protez saç fiyatı,
    r57 shell